筷子，是指中国常用的饮食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。
华夏饮食文化的标志之一，是世界上常用餐具之一，发明于中国，后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。
中国人习惯用筷子，而非洲、中东、印度尼西亚及印度次大陆等地区的人则用手指去抓取。
中国目前发现的最早筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。
喻老》言“昔者纣为象箸，而箕子怖。”
纣王为商朝末期
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