牛蒡核桃汤

■牛蒡核桃汤

材料

牛蒡200克，核桃仁100克，当归、枸杞子各10克，花旗参、红枣各20克，素排骨50克，香菇30克，水1500毫升

调料

白糖、盐各1小匙，白胡椒粉14小匙

做法

1牛蒡洗净，不去皮直接切片。

2将核桃仁放入沸水中汆烫后，捞起洗净，沥干备用。

3取锅，放入全部材料（洗净）煮沸后，转小火煮约30分钟，再加入调料，拌匀即可。

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