凉拌芦笋

■凉拌芦笋

材料

芦笋12根，香菜1棵，芹菜1根，红甜椒13个，魔芋粉结3个

调料

白糖、黑胡椒粉各少许，酱油1小匙，香油2大匙

做法

1芦笋去除老皮，洗净后再放入沸水中汆烫；魔芋粉结汆烫一下，备用。

2将香菜、芹菜、红甜椒都洗净切成碎状。

3将调料混合均匀成酱汁备用。

4取一盘放入芦笋与魔芋粉结，再撒入做法2的材料，最后将酱汁淋在芦笋上面即可。

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